In het noorden van Costa Rica - de Zona Norte - hebben in het district Bijagua een aantal boerengemeenschappen een aanbod van ruraal toerisme uitgewerkt. De plaatselijke campesinos combineren hun kleinschalige landbouw met 'turismo rural'. In het plaatsje Bijagua en enkele andere dorpen worden ondermeer dagexcursies aangeboden en kan men logeren bij 'familias campesinas'. De prijzen schommelen rond de 16 US$ per persoon per nacht. Verder werden ook meerdaagse pakketten uitgewerkt rond thema's zoals cultuur, ecologie en avontuur. Wie interesse heeft in vrijwilligerswerk kan er ook terecht.

Josiane Droeghag koppelde haar reislust aan vrijwilligerswerk en trok in 2006 naar Zuid-Afrika. Haar ervaring als marketing specialiste bij de Fair Trade organisatie Max havelaar gebruikte ze om een handje toe te steken in diverse projecten rond toerisme, duurzame ontwikkeling en eerlijke handel.